Receta de carajillo con conejito de chocolate: ¡será tu coctel favorito!

Se te antoja un coctel para degustarlo después de comer y que disfrutes de su sabor mientras platicas con tus amigos y familiares en la mesa, entonces tienes que probar esta receta de carajillo con conejitos de chocolate.

El receta de carajillo carajillo clásico es un infalible de la coctelería, pero existen más versiones de este coctel para complacer a todos los paladares, las versiones dulces son para quienes prefieren este tipo de sabores, además de que la decoración es sobresaliente.

¿Cuál es el origen del carajillo?

El carajillo no tiene un origen totalmente definido, pero hay varias teorías. La más popular sugiere que era una bebida típica en la época en que Cuba formaba parte de las colonias españolas. Los soldados europeos combinaban el café con ron para que les diera “corajillo” antes de la batalla. Con el tiempo, evolucionó al término que conocemos hoy en día “carajillo”.

Otra versión es la del periodista y escritor Josep Pla, quien mencionó que el origen de la bebida se debe a la expresión “que ara guillo”, que significa “ya me voy”, la cual era usada por arrieros y transportistas barceloneses. Estos servían el café con licores en la misma taza debido a su poco tiempo para descansar, lo que dio lugar al nombre “carajillo”.

En México, algunos carajillos se decoran con corteza de limón o trozos de canela en rama. Se recomienda servirlos en un vaso pequeño o una taza de café. El secreto de un delicioso carajillo está en el equilibrio entre sus aromas y sabores.

Tipos de carajillo que hay

Además, del carajillo original hay más versiones de este emblemático coctel. Checa cuáles son:

• Valencia: este coctel se prepara muy similar al original, pero la diferencia es que se le agrega canela y naranja.
  
• Mazapán: sin duda es uno de los más solicitados, el cual también se basa en la receta original, pero el vaso se escarcha con mazapán desmenuzado.
  
• Asiático: a esta receta se le añade canela y un twist de limón.