Tartaletas con crema y mango al tequila

tartaletas-con-crema-y-mango-al-tequila.jpg

Ingredientes

  • 4 fondos de tartaleta chicos
  • 4 cucharadas de azúcar glas
  • 0.5 taza de queso mascarpone
  • 0.75 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 mangos en rebanadas delgadas
  • 0.5 caballito de tequila

Preparación

  1. Bate el queso mascarpone y la crema con el azúcar glas hasta que monte. Después envuelve con el extracto de vainilla. Cubre las bases de tartaleta con la crema.
  2. Mezcla las rebanadas de mango con el tequila. Acomoda las rebanadas sobre la crema y sirve.

¿Buscas un postre exclusivo para deleitarte y deleitar si tienes invitados? La tartaletas con crema y mango al tequila son para ti, con sólo una probada te enamorarás de su exquisito sabor.

No busques motivos especiales para probarlas, haz de cada uno de tus días el momento perfecto para comerlas, ¡te encantarán! Aprovecha la temporada de mangos que en México comienza en febrero y se extiende hasta agosto para preparar diferentes recetas, desde saladas hasta postres de ensueño. ¡Tenemos varios meses para ello!

Propiedades del mango

Mango

(Foto: Getty Images)

Además de tener un sabor muy rico, el mango tienes muchos beneficios de la salud. Aquí algunos: 1. Previene el cáncer Gracias a los betacarotenos que contiene se pueden prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de colon y de próstata, lo cual reveló un estudio realizado por la Universidad de Harvard. Gracias a los betacarotenos presentes en la pulpa del mango es más fácil prevenir el desarrollo de enfermedades respiratorias, como el asma. 2. Adiós asma Aquí también intervienen los poderosos betacarotenos, los cuales protegen el sistema respiratorio. 3. Mejora la salud ocular La zeaxantina que contiene ayuda a filtrar parte de los rayos de luz azul que daña nuestra vista, ya que este antioxidante actúa como protector de la salud visual. 4. Huesos fuertes Al ser rico en vitamina K, el mango es uno de los mejores alimentos para prevenir el deterioro de la masa ósea. La vitamina K nos permite aumentar la cantidad de calcio esencial que absorbemos tras cada ingesta de lácteos u otros alimentos ricos en este mineral, y esto es una ayuda muy importante para evitar fracturas y tener una perfecta salud ósea. 5. Apto para diabéticos Gracias a la gran cantidad de fibra que ofrece el mango, los pacientes de diabetes tipo 1 se benefician de esta fruta. Quienes padecen diabetes tipo 2 también pueden mejoraren su nivel de azúcar en sangre y en los niveles de insulina. Mucho se ha cuestionado sobre el consumo del mango en quienes padecen esta enfermedad debido a que posee una gran cantidad de azúcar y carbohidratos, sin embargo, esto no implica que las personas con este padecimiento deban prohibirse su consumo, ya que la clave está en la porción, es decir, se recomienda comerlo en raciones de 80 a 100 gramos en limpio y como postre en comidas equilibradas.

No te vayas sin leer: Mango: 6 beneficios de la fruta de la India

6. Protege contra enfermedades cardíacas Al ser un alimento muy rico en fibra, en vitaminas y en potasio, el mango ayuda a prevenir enfermedades y problemas cardiovasculares. Varias investigaciones han mostrado que ingerir alimentos con potasio y reducir la ingesta de sodio es la base para una dieta que proteja nuestro corazón de padecer ciertos trastornos. 7. Mejora el sistema digestivo El mango es rico en agua y fibra, los cuales ayudan a prevenir el estreñimiento y a tener un proceso digestivo equilibrado. 8. Piel y cabello con más brillo Gracias a su alto contenido en vitamina A ayuda a prevenir la producción de sebo, al mismo tiempo que mantiene la piel y el cabello con más luminosidad e hidratados.

¡A disfrutar de mucho!

¿Quién puede resistirse a un rico, dulce y sabroso postre casero? Desde gelatinas, paletas, mousse, pays o flanes, ¡todos son una delicia! Y adivina qué, en Cocina Fácil tenemos las mejores recetas de postres para toda ocasión.

Prueba hacer estas tartaletas con crema y mango al tequila. Además, compártenos cuál es el postre que más te gusta preparar y siempre te queda buenísimo.

Yum!: 8 recetas con salsa de mango para chuparte los dedos
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Sabemos que como mamá, siempre estás buscando lugares donde tus hijos puedan comer rico, divertirse y pasarla increíble, mientras tú te relajas, disfrutas de tu comida o hasta te das un respiro con un café o un drink entre amigas. Por eso, te traemos la guía más completa de restaurantes en CDMX ideales para ir con niños: con áreas de juegos, menús para peques y ambientes pensados para toda la familia.
Si te encanta probar ingredientes nuevos y darle un twist saludable a tus platillos, seguro te vas a llevar bien con el bulgur. Aquí te contamos qué es y cómo usarlo.
Luis Miguel, conocido por su talento y estilo de vida lujoso, fue visto recientemente en el restaurante Manero en Madrid, donde disfrutó de una cena que ascendió a casi medio millón de pesos mexicanos. Acompañado por su pareja, Paloma Cuevas, y un grupo de amigos, el cantante deleitó su paladar con un menú exclusivo que incluía caviar, jamón ibérico y vinos de alta gama. A continuación, te contamos todos los detalles de esta experiencia gastronómica y cómo puedes replicar algunos de estos platillos en casa.
Te decimos si puedes usar papel aluminio con este gran electrodoméstico que te facilita la vida. La freidora de aire te acompaña en tus mejores preparaciones checa esta info.
Aprende a incluir e identificar los carbohidratos buenos para que tengas una dieta balanceada.
Para este calor se antoja preparar unos cocteles refrescantes, prueba estos con Bacardí y Coca Cola