Tenemos las recetas con flor de calabaza más deliciosas y fáciles de preparar. Y hoy toca que aprendas a hacer una riquísima flor de calabaza con pesto. ¡Nutritiva y con el mejor sabor! Te puede interesar: Las 25 recetas más deliciosas de flor de calabaza que tienes que probar
Recetas con flor de calabaza al pesto
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 300 g de hojaldre
- 1 huevo
- 1 manojo de flores de calabaza
- 2 cebollas de cambray
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 chile jalapeño rojo
- 4 calabacitas chicas cortadas en láminas
- 1 barra de queso de cabra
- ½ barra de queso crema
- 3 cdas. de crema para batir
- ½ taza de pesto
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- En primer lugar, extiende el hojaldre a un grosor de dos monedas y corta en un rectángulo.
- Barniza con el huevo, pica con un tenedor y hornea a 170 °C durante 20 minutos.
- Acrema el queso de cabra con el queso crema y la crema para batir.
- Unta la mezcla sobre el hojaldre y acomoda la calabacita, flor de calabaza, chile jalapeño y cebolla de cambray.
- Finalmente, vuelve a hornear durante 10 minutos y termina con el parmesano y el pesto.
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Beneficios de las flores de calabaza para la salud
- Cuenta con altos contenidos de calcio y fósforo que ayudan a la prevención de la osteoporosis.
- Su vitamina A es un poderoso apoyo para la salud de la vista.
- También cuenta con las vitaminas V1 y B2 y minerales como el potasio que ayudan a mantener el buen funcionamiento del sistema inmune.
- Es más, tiene antioxidantes que apoyan la regeneración de las células, beneficiando la salud y el aspecto de la piel.
- Además, procura el aumento de la producción de glóbulos blancos, necesarios para defender al organismo de diversas enfermedades.
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