Recetas de cocina fácil y rápida para cenar entre semana
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Tiempo:0:35
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Dificultad:Baja
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Tipo:
LLa próxima vez que estés corto de tiempo, no dudes en probar una de estas recetas para disfrutar de una cena deliciosa sin complicaciones.
FREEPIK
¿Quién no ha experimentado la prisa y el estrés de la vida cotidiana? Entre el trabajo, las responsabilidades familiares y las actividades diarias, a veces es un desafío encontrar tiempo para cocinar cenas deliciosas y nutritivas.
Pero no te preocupes, aquí te presentamos una solución: recetas de cocina fácil y rápida para cenar entre semana. Estas opciones te permitirán preparar comidas sabrosas en poco tiempo, sin sacrificar el sabor ni la calidad nutricional.
1. Tacos de pollo a la parrilla con guacamole
Ingredientes:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Tortillas de maíz
- Guacamole (puedes comprarlo prehecho o hacerlo casero)
- Salsa de tomate
- Lechuga y tomate para ensalada
Preparación:
- Marina las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
- Cocina el pollo en una parrilla caliente durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido.
- Calienta las tortillas de maíz en un sartén durante unos segundos.
- Monta los tacos con las pechugas de pollo a la parrilla, guacamole, salsa de tomate y ensalada. ¡Listo!
Este plato es rápido, delicioso y lleno de proteínas y grasas saludables gracias al guacamole. Además, puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
2. Pasta con pesto de albahaca y tomates cherry
Ingredientes:
- Pasta de tu elección
- Hojas frescas de albahaca
- Tomates cherry
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Ajo
- Piñones tostados (opcional)
Preparación:
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una licuadora, combina las hojas de albahaca, tomates cherry, queso parmesano, ajo, piñones (si los usas) y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una consistencia de pesto.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mezcla con la salsa de pesto.
- Sirve con queso parmesano adicional y una pizca de albahaca fresca por encima.
Esta receta es un ejemplo de cómo un plato simple puede ser delicioso. El pesto de albahaca le da un toque de frescura a la pasta, y los tomates cherry aportan un sabor dulce y jugoso.
3. Ensalada de pollo y aguacate
Ingredientes:
- Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- Aguacate en cubos
- Lechuga mezclada
- Tomates cherry
- Maíz (puede ser enlatado o natural)
- Aderezo de tu elección (recomendamos vinagreta de limón)
Preparación:
- En un tazón grande, combina las pechugas de pollo desmenuzadas, aguacate, lechuga, tomates cherry y maíz.
- Rocía con el aderezo de limón y mezcla bien.
- Sirve en platos individuales.
Esta ensalada es una opción saludable y fresca para una cena rápida. El pollo aporta proteínas, el aguacate grasas saludables y los vegetales una variedad de nutrientes
4. Wraps de salmón ahumado
Ingredientes:
- Tortillas de trigo integral
- Salmón ahumado
- Queso crema
- Espárragos cocidos (pueden ser enlatados)
- Espinacas baby
Preparación:
- Unta una capa de queso crema en cada tortilla de trigo integral.
- Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre el queso crema.
- Agrega espárragos cocidos y espinacas baby.
- Enrolla las tortillas y córtalas en porciones pequeñas.
Estos wraps son una opción elegante y saludable para una cena rápida. El salmón ahumado le da un toque gourmet a un plato fácil de preparar.
Estas recetas son la prueba de que es posible preparar comidas deliciosas, rápidas y nutritivas sin sacrificar sabor.
