Ingredientes
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 3 cdas. de miel de maple
- 2 cdas. de limón
- 1 cda. de aceite de ajonjolí
- 1 pepino
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de calabacita rallada
- 1 taza de mezcla de brotes
Preparación
- Mezcla la salsa de soya con la miel, el limón y el aceite de ajonjolí; reserva.
- Corta el pepino en rebanadas largas con ayuda de una mandolina o un pelador. Rellena cada tira con un poco de zanahoria, calabacita y brotes. Repite con el resto hasta terminar.
- Enrolla y acompaña con el aderezo.
¿Buscas un bocadillo vegano y original para servir en una reunión? Te invitamos a probar estos rollos de pepino veganos, que son muy deliciosos, saludables y fáciles de preparar. ¡Sigue el paso a paso! Te interesa leer: Recetas veganas para una dieta saludable
5 Tips básicos para iniciar una dieta vegana
- Cuida lo que tienes en tu alacena, no dejes nada de tentación
- Marca un sólo día a la semana en el cual tendrás un consumo cero de productos de origen animal. Poco a poco, ve incrementando los días, hasta que tu consumo a diario sea nulo.
- Lleva contigo una bolsa con mezcla de nueces y otros frutos secos para cuando sientas hambre o antojo.
- Invita a alguien de tu familia o un amigo a hacer la transición contigo.
- Prepara tú mismo los alimentos, de esa forma tendrás mayor consciencia de lo que comes.
Aprende más con estos Tips básicos para iniciar una dieta vegana
