Salsa picante con cacahuate

Salsa picante con cacahuate

Ingredientes

[4 chiles ancho ,2 chiles pasilla ,3 chiles costeños o rojos ,1 1/4 tazas de cacahuates pelados sin sal ,1/4 de cebolla ,2 dientes de ajo ,1/3 de taza de caldo de pollo ,Sal al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Desvena los chiles y ásalos en un comal; remójalos 20 minutos en 1 taza de agua hirviendo para que se suavicen.

2. Lícualos junto con la cebolla, los ajos, los cacahuates y el agua del remojo.

3. Fríe la salsa en una cacerola con poco aceite, sazona con sal y cocina hasta que suelte el hervor; baja el fuego.

4. Cuando comience a espesar vierte el caldo, revuelve y cocina hasta que hierva otra vez; retira y deja enfriar antes de servir.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Capear un alimento a veces resulta difícil sino conoces bien los ingredientes que logran el capeado perfecto y algunos trucos para que no se caiga el capeado, aquí te dejamos varios tips.
Es muy común tomar tus trastes limpios y percibir un olor desagradable, como a huevo o choquilla. Aquí te contamos como eliminarlo.
Una deliciosa guarnición para acompañar pescado o carne, aprende la receta de los ejotes gratinados más deliciosos y rápidos de preparar.
Ya sea para una celebración o el día a día, estas 20 recetas con pollo deshebrado te sacarán del apuro. ¡Descúbrelas!
La pasta Alfredo es un clásico de la cocina italiana, famosa por su salsa cremosa y su sabor indulgente, aquí te damos una receta para que la prepares de manera más ligera.
¿Ya sabes cuál es el tiempo de cocción para un huevo? Todo depende de cómo lo quieras: tibio, duro o blando.