Sándwiches al estilo sushi

Preparación

1. Coloca una hoja de alga nori y encima, con las manos mojadas, coloca una porción de arroz a manera de formar un cuadrado del tamaño de una rebanada de pan de caja aproximadamente. Enseguida acomoda un poco de los vegetales mezclados y reserva mientras continúas la preparación restante.
2. Aparte, coloca otra pieza de alga y repite la operación con el arroz para que quede la “tapa del sándwich”. Unta suficiente queso crema, agrega un filete y coloca encima de la primera preparación a manera de formar un emparedado. Con ayuda de una brocha húmeda barniza las orillas del alga y cierra para formar un paquete cuadrado y que el relleno se mantenga unido. Reserva los “paquetes” y repite la operación con los demás elementos para formar 4 sándwiches. Reserva hasta el momento de servir y permite que las hojas se peguen por completo con 10–15 minutos de reposo. Para servir, parte por la mitad y sirve con las dos salsas.