Sopa de fideo con papas y tocino

Sopa de fideo con papas y tocino

Sopa de fideo con papas y tocino

Ingredientes

[1 paquete de 200 g de fideo delgado ,8 rebanadas de tocino picadas ,1 cebolla finamente picada ,2 papas peladas y cortadas en cubos ,1 1/2 litros de caldo de pollo o agua ,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola calienta aceite y fríe el fideo hasta que dore; retíralo y reserva.

2. En el mismo trasto fríe el tocino con la cebolla y las papas, cuando la cebolla esté transparente añade el caldo, sal y pimienta.

3. Cocina a fuego medio hasta que las papas estén cocidas; incorpora el fideo y cocina 10 minutos más o hasta que esté suave; retira y sirve la sopa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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