Tabla de quesos y carnes frías para comenzar tu celebración navideña

Tabla de quesos y carnes frías

¿Ya sabes cómo comenzar la noche más hermosa del año? Obvio tienes que incluir una tabla de quesos y carnes frías deliciosa. Te decimos cómo armarla fácilmente. Te puede interesar: Cena navideña fuera de casa: sigue estas deliciosas recomendaciones

Receta de tabla de quesos y carnes frías

queso brie con chutney de ciruela

El queso brie con el sabor del arándano hará una deliciosa combinación en esta tabla de quesos y carnes frías.

Rinde para: 16 porciones Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES

  • 1 pieza de queso manchego curado en cuadritos
  • 1 pieza de queso edam en cuadritos
  • ½ taza de uvas verdes
  • 1 taza de pretzels con chocolate
  • 1 taza de frutos secos agridulces
  • ½ taza de frambuesas
  • 1 taza de nuez y cacahuates garapiñados
  • 1 taza de carnes frías

Para la mermelada:

  • 250 g de arándanos frescos
  • 200 g de azúcar
  • 1 raja de canela

Para el queso brie

  • 1 queso brie
  • 200 g de pasta de hojaldre
  • 200 g de queso brie cortado en cubos

No te pierdas: Cómo servir los quesos de forma adecuada

PROCEDIMIENTO

Para la mermelada:

  1. En primer lugar, licua los arándanos. Viértelo en una olla y agrega el azúcar y la canela; cocina a fuego bajo durante 20 minutos moviendo constantemente.
  2. Retira la canela y deja enfriar.

Para la tabla:

  1. Extiende el hojaldre hasta que tenga un grosor de 3 milímetros y corta cuadros de 5 x 5 centímetros.
  2. Pasa los cuadrados de hojaldre a un molde para cupcakes y, con un tenedor, pica toda la base. Hornea 15 minutos a 180° C.
  3. Saca del horno y añade cubos de queso brie y 1 cda. de la mermelada que preparaste. Regresa al horno por 10 minutos más o hasta que el queso se funda; deja enfriar y ofrece.
  4. Finalmente, acomoda en una tabla el queso brie al centro y el resto de los ingredientes alrededor.

Tip de cocina: dale a tu receta un toque muy original formando una corona de quesos:

Porque te gustó esta información, conoce el menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para disfrutar de la temporada navideña Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La elección de los ingredientes será clave para lograr buenos platillos en Master Chef Celebity Generaciones, y esta vez Nicky Chávez salió regañada, checa qué pasó.
Muchos platillos se preparan a baño maría, así que aquí te decimos qué es y cómo hacerlo de la mejor manera.
Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
El tan esperado lanzamiento de Master Chef Celebrity Generaciones ya es un hecho, conoce quién forma parte de cada equipo.
Hoy en el Día Mundial de las espinacas prepara este sándwich y disfrútalo en tu cena.
Uno de los dulces mexicanos cristalizados con más tradición y que ya casi no se ve en nuestro país. Aquí te explicamos por qué...