Tlacoyos de chicharrón

Ingredientes

[1/2 kg de masa para tortillas ,200 g de chicharrón prensado ,3/4 de taza de caldo de pollo ,3 chiles chipotles adobados ,1 cebolla picada]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licua el chipotle con el caldo de pollo hasta que estén integrados; vierte en un tazón y reserva.

2. En una cacerola con aceite fríe el chicharrón y cuando esté brilloso vierte la salsa, sazona y cocina hasta que el guiso esté seco.

3. Salpica la masa con un poco de agua y amasa hasta que esté manejable (no se te debe pegar en las manos); toma porciones y forma bolitas de aproximadamente 3 cm de diámetro.

4. Pon 1 cucharada del guiso de chicharrón en el centro de las bolitas, dales forma ovalada y aplánalas un poco.

5. Cocina los tlacoyos en un comal a fuego medio hasta estén cocidos, retíralos.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
La elección de los ingredientes será clave para lograr buenos platillos en Master Chef Celebity Generaciones, y esta vez Nicky Chávez salió regañada, checa qué pasó.
Muchos platillos se preparan a baño maría, así que aquí te decimos qué es y cómo hacerlo de la mejor manera.
Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
Las lentejas rojas son un súper alimento diferente para tu cocina, aquí te decimos cómo prepararlas.
El tan esperado lanzamiento de Master Chef Celebrity Generaciones ya es un hecho, conoce quién forma parte de cada equipo.
Hoy en el Día Mundial de las espinacas prepara este sándwich y disfrútalo en tu cena.