Antojitos mexicanos
Ingredientes
[1⁄2 kilo de masa de maíz,11⁄2 tazas de frijoles bayos refritos,1 taza de epazote finamente picado,1/2 taza de cebolla picada,1/2 taza de cilantro picado,1 taza de queso fresco desmoronado]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Revuelve la masa con el epazote. Forma tortillas pequeñas y agrega frijoles refritos al centro.
2. Dobla los dos extremos de la tortilla hacia el centro, dándole una forma alargada.
3. Asa los tlacoyos en un comal caliente.
4. Sirve espolvoreando sobre ellos la cebolla, el cilantro y el queso.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
