Tlayuda con guacamole

tlayuda con guacamole

Si en algo estamos de acuerdo, es que la tlayuda es uno de nuestros antojos domingueros favoritos, ¡y hoy puedes tenerlo en casa! Por eso te compartimos esta riquísima receta para que la compartas con tu familia! Te puede interesar: 3 deliciosas formas de preparar tlayudas

Receta de tlayuda con guacamole

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 4 tlayudas
  • 2 aguacates
  • 1 chile serrano picado
  • ¼ de cebolla picada finamente
  • 2 limones
  • 1 mango en láminas delgadas
  • 2 elotes baby asados y en trozos
  • 1 chile jalapeño en láminas
  • 2 pepinillos en láminas delgadas
  • ½ taza de granada fresca
  • 2 rábanos en láminas delgadas
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • ½ taza de hojas de albahaca morada

No te pierdas: ¿Quién inventó la máquina para hacer tortillas en serie? INSTRUCCIONES

  1. Aplasta los aguacates con el chile serrano, cebolla y jugo de limón; salpimienta.
  2. Unta sobre las tlayudas, acomoda el resto de los ingredientes y termina con el aceite de oliva y sal.

Te interesa: ¿Desde cuándo existen las palomitas de maíz?

Curiosidades sobre las tlayudas que debes conocer

  • Su nombre proviene del náhuatl tlao-li, que significa “maíz desgranado”. Además, cuenta con el sufijo español uda, que significa “abundancia”.
  • El tamaño ideal de la tlayuda es de 30 centímetros de diámetro, en el cual deben caber a la perfección todos sus ingredientes.
  • Las tlayudas tradicionales llevan los siguientes ingredientes: frijoles, carne seca enchilada, quesillo, chorizo, cecina y chile de agua.
  • Se cree que este platillo surgió durante la Conquista, en los valles centrales de Oaxaca.
  • La tlayuda forma parte del grupo de variantes de tortillas que existen en México. Según estudios hechos por la UNAM, hay alrededor de 20 tipos de tortillas en México.

¿Te gustó esta receta? Entonces quédate en Cocina Fácil y descubre más deliciosas ideas para disfrutar tu fin de semana en familia Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
La inflamación abdominal es un malestar común que afecta a muchas personas, generando incomodidad y pesadez. Si preparas estas recetas en casa seguro te sentirás mejor y tu estómago lo agradecerá.
Antes de conquistar las listas de éxitos con su voz única y su estilo inconfundible, Dua Lipa tuvo una etapa en Londres que la conectó con el mundo de la gastronomía.
Conoce la razón de por qué algunos supermercados ponen ofertas en frutas, verduras, carnes y salchichonería los martes y miércoles para que salgas corriendo a hacer tu súper.
La elección de los ingredientes será clave para lograr buenos platillos en Master Chef Celebity Generaciones, y esta vez Nicky Chávez salió regañada, checa qué pasó.
Muchos platillos se preparan a baño maría, así que aquí te decimos qué es y cómo hacerlo de la mejor manera.
Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.