Tortas de pollo con trigo y dip
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Porciones:4 porciones
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Tipo:
Ingredientes
- 1 taza de pollo molido
- 1 taza de trigo quebrado cocido
- 2 huevos
- 2 cdas. de perejil picado
- ¼ cda. de ajo en polvo
- 4 cdas. de harina
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de yogur griego sin azúcar
- ½ taza de aceitunas negras picadas
- 2 cdas. de menta fresca picada
- 1 cda. de ralladura de limón
Preparación
- Mezcla el pollo con el trigo, el huevo, el perejil, el ajo y la mitad de la harina, salpimienta y forma tortitas con la mezcla. Pásalas ligeramente por la harina restante.
- Dora las tortitas en una sartén a fuego medio con el aceite hasta que estén cocidas. Reserva. Para el dip, mezcla el yogur con las aceitunas, la menta y la ralladura de limón, termina con un poco de pimienta y acompaña con esta mezcla las tortitas.
- Mezcla el pollo con el trigo, el huevo, el perejil, el ajo y la mitad de la harina, salpimienta y forma tortitas con la mezcla. Pásalas ligeramente por la harina restante.
- Dora las tortitas en una sartén a fuego medio con el aceite hasta que estén cocidas. Reserva. Para el dip, mezcla el yogur con las aceitunas, la menta y la ralladura de limón, termina con un poco de pimienta y acompaña con esta mezcla las tortitas.
¿No se te ocurre qué preparar para tu familia a la hora de la comida? Estas tortas de pollo receta con trigo y dip son la sorpresa ideal para consentirlos de forma saludable y deliciosa. Te interesa: Calabazas rellenas de trigo
Tortas de pollo receta con trigo y dip: una opción súper saludable
El pollo es muy saludable, pero estar tortitas tienen un plus que las hacen aún más ricas en nutrientes: el trigo. Aquí te decimos sus beneficios para que no olvides incluirlo en tu receta:
- En sus granos puedes encontrar los 5 nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.
- Es rico en carbohidratos, los cuales aportan energía al organismo.
- Contiene fibra, que previene problemas intestinales como el estreñimiento.
- Los lignanos que aporta, ayudan a regular el flujo hormonal y a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, además de aliviar los síntomas de la menopausia.
- Aporta vitamina E, recomendado para tratar enfermedades cardiacas, además de ser un poderoso antioxidante que protege la piel.
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