Sacan de apuros y son muy nutritivas
Nos encantan estas tortitas de calabacitas con pollo. Y es que son tan deliciosas, que se volverán tus favoritas de ahora en adelante, Sigue el paso a paso para prepararlas. Te puede interesar: 18 recetas de tortitas que puedes cocinar, ¡hoy mismo!
Receta de tortitas de calabacitas con pollo
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 500 g de carne molida de pollo
- 1 diente pequeño de ajo
- 2 calabacitas ralladas
- 1 huevo
- 3 cdas. de harina
- 1 taza de poro finamente picado
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 taza de hojas de cilantro
- ½ taza de mayonesa
- 1 chile jalapeño
- 1 limón
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- Mezcla la carne, las calabacitas, el huevo, la harina y el poro.
- Forma las tortitas y dóralas en un sartén con el aceite de oliva.
- Licua la mayonesa, el chile jalapeño, el cilantro, el ajo y el limón para hacer un dip de jalapeño y sirve acompañando las tortitas.
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Beneficios de las calabacitas para tu salud
- Cuentan con un efecto antioxidante que retrasa el envejecimiento y previene enfermedades.
- Ayudan a regular la presión arterial.
- Poseen un alto contenido de fibra que evita problemas digestivos.
- Evita la retención de líquidos.
- Mejora la salud del corazón y la circulación sanguínea.
- Es ideal para la dieta, pues cuenta con 95% de agua y es muy baja en calorías.
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