Tortitas de poro con pollo
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Porciones:4 porciones
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Tipo:
Ingredientes
- 2 poros troceados
- 500 gram de carne de pollo molida
- 3 cdas. de harina
- 3 huevos
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de fécula de maíz
- 1 liter de caldo de pollo
Preparación
- Cuece el poro en el caldo de pollo durante 20 minutos o hasta que el poro este muy suave, retíralo del caldo con una coladera y pícalo. Mézclalo con la carne de pollo, la harina y el huevo, salpimienta.
- Forma tortitas con la mezcla y dóralas en un sartén con el aceite de oliva.
- Reduce el caldo de pollo hasta que quede únicamente una taza. Hidrata la fécula en un poco de agua fría, incorpórala al caldo.
- Salpimienta y sírvelo sobre las tortitas al llevar a la mesa.
Hoy se nos antojó preparar algo saludable pero muy delicioso, y queremos compartirlo contigo: prepara estas tortitas de pollo receta con poro. ¡Anímate a prepararlas! Te interesa: 8 recetas con poro para que lo aproveches al máximo
Tortitas de pollo receta con poro: sus beneficios
Ya te hemos contado todos los beneficios que tiene el pollo que, combinado con el poro, pueden formar una receta realmente muy saludable. Por eso, queremos hablarte también de los beneficios del poro para que también lo incluyas en tu dieta. El poro es fuente de diversas vitaminas y nutrientes que incluyen la vitamina A, B6, C, K, además de hierro, magnesio y manganeso. Estos son sus principales beneficios:
- Ayuda a prevenir la obesidad.
- Retrasa el envejecimiento.
- Evita las infecciones en las vías urinarias.
- Acelera el crecimiento del cabello.
- Desintoxica la piel.
- Fortalece el sistema digestivo.
- Mantiene los niveles de colesterol saludables.
- Mejora la memoria.
- Cuida la salud ocular.
- Protege contra problemas cardiacos.
- Aumenta el apetito sexual.
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Lo que debes saber sobre el poro
- México produce alrededor de 2 mil toneladas anuales, y Puebla es el principal productor de este alimento.
- Se recomienda usar poro para sustituir el ajo o la cebolla, esto le dará a tus platillos un sabor delicioso pero menos acentuado.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de tortitas de pollo, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores
