Trufas de chocolate: receta con nuez

  • Tiempo:
    0:50
  • Porciones:
    5 porciones
trufas de chocolate receta con nuez

Ingredientes

  • 1 taza de crema de leche
  • 600 gram de chocolate amargo para repostería
  • 40 gram de mantequilla sin sal
  • 150 gram de nueces molidas

Preparación

  1. Calienta la crema de leche hasta que hierva. Apaga el fuego e incorpora 500 g de chocolate. Mueve hasta integrar, añade la mantequilla y las nueces molidas. Combina bien.
  2. Refrigera por tres horas. Saca bolitas de la mezcla y forma las trufas.
  3. Derrite el resto del chocolate y cubre las bolitas con él, mueve continuamente para que tomen la textura rugosa.
  4. Permite que solidifiquen y lleva a la mesa.

Es momento de que consientas a tu paladar con estas deliciosas trufas de chocolate receta con nuez. Te decimos cómo prepararlas fácilmente en casa. Te interesa: Botanas de bolitas de queso cubiertas con nuez

Historia de las trufas

Se cuenta que la trufa de chocolate surgió en una fiesta de Navidad en el año de 1895, por el chocolatero francés Louis Dufour. Dufour, inspirado en la forma de la seta llamada trufa, creó un chocolate de aspecto irregular y rugoso, de forma redonda. Para dar la sensación de que la trufa había sido extraída de la tierra, espolvoreó cacao en polvo. Es por esta razón que las trufas son muy populares para comerlas durante la época navideña, aunque también son de las preferidas para el mes del amor y la amistad.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de trufas, tan deliciosas como estas trufas de chocolate receta con nuez. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Aquí te contamos sobre los alimentos que tienes en tu refri.
Las lentejas rojas son un súper alimento diferente para tu cocina, aquí te decimos cómo prepararlas.
El tan esperado lanzamiento de Master Chef Celebrity Generaciones ya es un hecho, conoce quién forma parte de cada equipo.
Hoy en el Día Mundial de las espinacas prepara este sándwich y disfrútalo en tu cena.
Uno de los dulces mexicanos cristalizados con más tradición y que ya casi no se ve en nuestro país. Aquí te explicamos por qué...
La carne en su jugo es una deliciosa receta tradicional mexicana, muy deliciosa y fácil de preparar. Conoce su historia y cómo prepararla.