Las aceitunas están presentes en muchos de los platillos navideños, especialmente en el delicioso bacalao a la vizcaína, o en cocteles tan clásicos como los martinis. Pero hoy te queremos hablar de los beneficios de las aceitunas y por qué debes aprovecharlas en esta temporada. ¡Sigue leyendo! Te puede interesar: Tapas de alcachofas, aceitunas y cherrys
Beneficios de las aceitunas
Previenen la anemia
Las aceitunas son muy ricas en hierro, mineral que recupera la estabilidad de la hemoglobina en la sangre, por lo que previenen y combaten la anemia. Además, la mejora de los glóbulos rojos ayuda a que también te sientas con más energía. No te pierdas: ¿Por qué debes consumir aceite de oliva?
Los beneficios de las aceitunas equilibran el colesterol
Son ricas en grasas, cierto, pero debes saber que una buena parte de sus lípidos son insaturados y están conformados por omega-3, omega-6 y otros ácidos grasos que son beneficiosos para el organismo. Su consumo, de forma regular y controlada, disminuye el colesterol, previene enfermedades cardiovasculares y también impide el endurecimiento de las arterias. Te interesa: Aceitunas para sentirse mejor
Fortalecen las defensas
En esta época del año es muy importante mantener tu sistema inmune fuerte y las aceitunas pueden ser tus grandes aliadas. Son ricas en vitaminas A y C que defienden el organismo de los daños externos y mejoran la función celular. No te puedes perder: 11 recetas con aceitunas que te van a conquistar
Mejoran la digestión: uno de los grandes beneficios de las aceitunas
Estas aportan una gran dosis de fibra, ideal para impulsar la digestión. Además, limpian el colon, desintoxican el aparato digestivo y previenen el estreñimiento, pues mejoran el tránsito intestinal. Te puede interesar: Dip de mascarpone con aceituna
Buenas para la dieta
Al ser ricas en fibra y agua, poseen un efecto saciante. Y lo mejor es que son bajas en calorías, perfectas para incluir en la dieta. No te pierdas: Queso mozzarella con aceite de oliva y especias
Beneficios de las aceitunas: reducen el estrés
Son buenas para controlar la ansiedad y mejorar la memoria, ya que son ricas en polifenoles y tiamina, que disminuyen el estrés oxidativo del cerebro y tranquilizan el sistema nervioso. Te interesa: Aguacate con aceituna
Mejoran el aspecto de la piel
Al contener antioxidantes y vitaminas E y D, se estimula la regeneración de las células dérmicas y también se forma una protección contra los rayos del sol. Esto ayuda a suavizar la piel, prevenir la aparición de arrugas y a que se vea luminosa.
Recetas
Para esta temporada navideña, seleccionamos estas deliciosas recetas con aceitunas, perfectas para compartir con tu familia y aprovechar sus grandes beneficios. Descubre más alimentos de temporada súper buenos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil
