¿Ya habías escuchado sobre el té marroquí? Esta maravillosa bebida, también conocida como el “whisky marroquí”, “whisky bereber” o “marrakesh style tea”, es un elemento esencial de la cultura marroquí y forma parte de su vida diaria.
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Lo que tienes que saber sobre el té marroquí
En Marruecos, el té es más que una bebida: este es un símbolo de respeto y hospitalidad que se puede disfrutar en cualquier momento del día sin necesitar un motivo especial.
Y es que, en un viaje a Marruecos, posiblemente te reciban con este té en los lugares que visites, pues forma parte de la cultura local y también una forma de conectar.
Tanto tomarlo como prepararlo es parte esencial de su cultura y tradición: se trata de una ceremonia que tiene un proceso y un ritual específico que es necesario seguir paso a paso para lograr una taza de té perfecta.
Sus ingredientes básicos son el té verde, hierbabuena muy fresca (o menta) y azúcar. Este se bebe en vasos pequeños y se vierte desde cierta altura para crear una espuma en su superficie.
En el sur del país, en la región del Sahara, este té se prepara más concentrado y amargo que en otros lugares de Marruecos: se utiliza menos menta, más cantidad de té verde y más azúcar para compensar el amargor del té.
Hay otras regiones en las que se agrega un poco de té de azahar para darle un toque extra de sabor.
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Conoce sus beneficios
- En primer lugar, es rico en antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de radicales libres y el daño celular.
- También ayuda a evitar diversos problemas digestivos.
- Además, cuenta con una gran cantidad de polifenoles y catequinas que fortalecen el sistema inmunológico.
- Por otro lado, tiene un efecto relajante que reduce los niveles de estrés y ansiedad.
- Posee propiedades antiinflamatorias naturales que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Finalmente, ayuda a mantener el organismo hidratado.
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Cómo prepararlo
Necesitas:
- 1 ½ de té verde
- 3-4 cdas. de azúcar
- 1 puño de hojitas de hierbabuena o menta
- Agua
Procedimiento:
- En primer lugar, hierve el agua y añade el azúcar, disuelve y añade el té verde.
- Aparte, en otro recipiente, coloca la menta o la hierbabuena limpia en otro recipiente. Vierte el té verde ya preparado en el recipiente con la hierba y deja reposar unos minutos.
- Finalmente, sirve y endulza al gusto.
Algunos tips:
- Este té lo puedes tomar, de preferencia, por las mañanas al momento de desayunar.
- También puedes disfrutar de su sabor y propiedades en versión fría.
- Puedes encontrarlo en versiones ya preparadas, como en cápsulas Dolce Gusto.
- Este té combina muy bien con unos ricos scones, para que realmente disfrutes un buen momento.
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