Los triglicéridos altos son algo que definitivamente debemos evitar en nuestras vidas, y no hay edad para empezar a cuidarse de este problema. Hoy te explicamos qué son y también cuáles son los alimentos que debes evitar comer en exceso para evitar tener niveles elevados, y aquellos que te pueden ayudar a tenerlos bajo control. Te puede interesar: ¿Colesterol alto? Estos son los alimentos que te recomendamos restringir de tu dieta
¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos son una medición importante de la salud del corazón. Estos son un tipo de grasa o lípidos, que se encuentran en la sangre. El tener un nivel alto de triglicéridos en la sangre puede aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardiaca, y la razón por la que la alimentación influye en su nivel, se debe a que, cuando comemos, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesitamos de inmediato en estos lípidos. Si sueles ingerir más calorías de las que quemas, especialmente si son ricos en carbohidratos, hay mayor probabilidad de que padezcas de triglicéridos altos. Las consecuencias pueden ser diversas: los triglicéridos pueden contribuir al endurecimiento de las arterias y ocasionar arterioesclerosis, que aumenta el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y cardiopatías. También puede afectar al páncreas, ocasionando inflamación aguda (pancreatitis). No te pierdas: Estudio revela el mejor horario para quemar calorías y bajar de peso
¿Cuál es su diferencia con el colesterol?
El colesterol es un tipo de lípido diferente a los triglicéridos que circulan en la sangre. La diferencia está en que los triglicéridos almacenan las calorías no utilizadas y proporcionan energía al organismo. Por otro lado, el colesterol se utiliza para construir células y diversas hormonas. Te interesa: Los 7 alimentos que debes evitar a partir de los 30 años
Alimentos que debes evitar para tener tus triglicéridos bajo control
- Bebidas alcohólicas: es uno de los principales culpables de disparar sus niveles. Es más, se debe evitar incluso consumir en medidas pequeñas.
- Carbohidratos refinados: tales como el arroz blanco, el pan, la pasta y todo lo que está hecho de harinas blancas.
- Alimentos precocinados: estos tienen un alto contenido de sal y azúcar, además de grasas trans o saturadas.
- Calorías vacías: estos son los snacks, aperitivos salados, refrescos y bollería industrial.
- Grasas: mantequillas, natas, tocino, quesos grasos, aceite y embutidos, entre otros.
- Azúcares simples: helados, bebidas fructosas.
No te puedes perder: Beneficios del té verde para la salud del corazón
Alimentos que disminuyen su nivel
- Verduras: cualquier tipo de verdura puede ayudar a bajar el nivel lipídico en la sangre, debido a su contenido de antioxidantes naturales y fibra.
- Carnes blancas: se recomienda el pavo, el pollo o conejo, especialmente sin piel ni grasa.
- Aceite de oliva y girasol: su ácido oleico, además de disminuir el colesterol malo. mantiene los niveles de triglicéridos bajo control.
- Alimentos ricos en omega 3: este ácido graso esencial es fundamental para la regulación de la función cardiaca.
- Legumbres: son ricos en fibra, proteínas, carbohidratos y además son bajos en grasas.
- Frutos secos: las nueces, almendras y avellanas son ricos en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados que cuidan la salud del corazón.
Descubre más información para cuidar de tu salud y nutrición en Cocina Fácil Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com
