¿Qué es el agua de obispo y cómo la puedes hacer para la Cuaresma?

Descubre el agua de obispo, una refrescante bebida perfecta para la Cuaresma. Conoce su origen, aprende a prepararla fácilmente y entérate de sus múltiples beneficios para la salud

agua de obispo

No importa cómo la disfrutes, el agua de obispo es una bebida deliciosa y refrescante que te encantará.

FREEPIK

El agua de obispo es una bebida tradicional mexicana que se suele preparar durante la Cuaresma. Es una bebida refrescante y nutritiva que se caracteriza por su color rojo intenso y su sabor ligeramente dulce.

El origen del agua de obispo se remonta a la época colonial. Se cree que los monjes la preparaban con los vegetales que cultivaban en sus huertos. El nombre de “agua de obispo” se debe al color rojo de la bebida, que se asemeja al color de la vestimenta de los obispos.

En algunas regiones de México, el agua de obispo se prepara como una ofrenda para los altares de Semana Santa. También se suele ofrecer a los visitantes que asisten a las procesiones religiosas.

El agua de obispo es una bebida que tiene un significado cultural importante en México. Es una bebida que representa la tradición, la fe y la religiosidad del pueblo mexicano.

Beneficios del agua de obispo

  • El agua de obispo es una bebida rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C y el potasio.
  • Es una bebida baja en calorías y grasa.
  • Es una bebida diurética que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
  • Es una bebida refrescante que ayuda a combatir el calor.
  • El agua de obispo es una bebida rica en fibra, que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a reducir el colesterol.
  • El agua de obispo es una bebida rica en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y proteger al cuerpo de enfermedades. La vitamina C también es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo.
Agua de Cuaresma

¿Cómo hacer agua de obispo?

Ingredientes:

  • 2 betabeles medianos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/4 de melón
  • 2 naranjas dulces
  • 1 plátano no muy maduro
  • 2 manzanas
  • 1/4 de lechuga
  • 1/4 de taza de cacahuates sin sal
  • Hielos al gusto

Preparación:

  1. Licuar los betabeles hasta obtener un líquido.
  2. Mezclar el jugo de betabel con el azúcar y refrigerar por un par de horas.
  3. Picar las frutas en cubos pequeños.
  4. En una jarra, mezclar el jugo de betabel, las frutas picadas, la lechuga y los cacahuates.
  5. Agregar agua al gusto y mezclar bien.
  6. Servir con hielo.

Consejos:

  • Puedes agregar otras frutas a la bebida, como fresas, sandía o piña.
  • Puedes usar azúcar morena o miel en lugar de azúcar blanca.
  • Puedes agregar un poco de jugo de limón al agua de obispo para darle un sabor más ácido.

También puedes intentar estos sabores:

  • Agua de obispo con jamaica: Agrega 1/2 taza de flores de jamaica a la bebida.
  • Agua de obispo con tamarindo: Agrega 1/2 taza de pulpa de tamarindo a la bebida.
  • Agua de obispo con horchata: Mezcla 1/2 taza de horchata con la bebida.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable bebida durante la Cuaresma!

Recetas para la Cuaresma

Deliciosos platillos para esta temporada

¡Hace calor! Y para la hora de la comida, nada mejor que unas tostadas de ceviche de coco, una receta fresca y deliciosa.
Prepárate para una de las temporadas más tradicionales del año. Disfruta esta sopa de Cuaresma y conoce de dónde proviene este platillo.
Cuaresma también tiene sus bebidas tradicionales, y una de ellas es esta agua de Obispo, deliciosa y muy refrescante. Aprende a prepararla.
Apostamos a que nunca habías probado esta pasta con atun en salsa de chipotle. Prepárala esta Cuaresma y disfruta del mejor sabor esta temporada.
Un postre tradicional de Cuaresma, aprende a preparar la capirotada con piloncillo
Dale un toque picosito a tus comidas con estos chiles güeros rellenos de marlin. Los amarás con cada bocado.
Esta ensalada de atún y aguacate tiene un toque muy especial. Descubre cómo prepararla.
El. pay de atún con hojaldre es fácil y práctico aprende a hacerlo.
Esta receta de camarones a la diabla es nuestro secreto estrella para tener una Cuaresma inolvidable y llena de mucho sabor.
¡Recibe esta temporada con el mejor de los sabores! Aprende a preparar un riquísimo aguachile verde, típico de Cuaresma.
Fáciles y prácticas para preparar en la semana unas ricas croquetas de atún

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La jaiba es deliciosa para tus recetas de la semana, aquí algunas opciones
El pollo es el mejor amigo de toda ama de casa, aprende a preparar estas recetas y haz tus comidas más variadas.
La tradicional sopa de verduras se prepara fácilmente con esta receta para que la hagas esta semana.
Para que no te pelees por la salsa, mejor preparar unas enchiladas rojas y verdes al mismo tiempo.
¿Con antojo de pancita? Hoy te decimos cómo prepararla en pasos facilísimos. Sigue esta receta con la que te quedará deliciosa.
Aquí la receta fácil de la trucha salmonada con toques de limón